shífǎ
行事鈔‧訃請設則篇：「（離振手食）十誦，食著手，不得振卻，應拾取之。（離嚼飯作聲）僧祇，不得㗘㗱作聲食。毗奈耶云，不得縮鼻食。（離手把散飯食）五分，鉢中飯，不得散俗人舍。（開含食語）益食時，口中有食者，得云須不須等無過。僧祇，口有食，人共語者，咽盡方云口內有食，不得即答。若聲不異，含食得語。（開遺落食）四分，乾餅、焦餅、果菜等得嚙（囓）半。（開鉢水棄白衣舍）善見，鉢中飯撩取與眾生，水棄白衣家，不犯。應著隱處不淨處。」資持記釋云：「十誦，離振手食。僧祇，離嚼飯作聲。㗘㗱，即聲之貌。毗奈耶縮鼻〔食〕者，或食時縮鼻，或吸飲如縮鼻聲。五分，初離手把散飯食。益下，次開含食語。續引僧祇，別示開制。四分，開遺落食。善見，開鉢水棄白衣舍，以無飯故。」（事鈔記卷三八‧二四‧一六）
cooking method
食法總目錄 梵摩難國王經云。夫欲食。譬如人身病服藥。趣令其愈。不得貪著 ○摩德伽論云。若得食時。口口作念。凡食限三匙為一口。第一匙默云願斷一切惡。第二匙云願修一切善。第三匙云所修善根迴向眾生。普共成佛(準論。須口口作念。若省繁。但初口三匙。總念亦得)。
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