tíhú
五味之一。製自牛乳。味中第一，藥中第一。涅槃經三曰：「醍醐者名世間第一上味。」又曰：「諸藥中醍醐第一，善治眾生熱惱亂心。」同八曰：「雲山有草名曰肥膩，牛若食者，純得醍醐。」
A rich liquor skimmed from boiled butter; clarified butter; ghee; used for the perfect Buddha-truth as found, according to Tiantai, in the NirvāṇaandLotus Sūtras.
ghee
一醍醐 梵語 maṇḍa，巴利語同；或梵語 sarpir-maṇḍa，巴利語 sappi-maṇḍa。指由牛乳精製而成最精純之酥酪。乃五味之一，即乳、酪、生酥、熟酥、醍醐等五味中之第五種味，故亦稱醍醐味。為牛乳中最上之美味，故經典中每以醍醐比喻涅槃、佛性、真實教。 大乘理趣六波羅蜜多經卷一（大八‧八六八下）：「契經如乳，調伏如酪，對法教者如彼生酥，大乘般若猶如熟酥，總持門者譬如醍醐。醍醐之味，乳、酪、酥中微妙第一，能除諸病，令諸有情身心安樂。總持門者，契經等中最為第一，能除重罪，令諸眾生解脫生死，速證涅槃安樂法身。」上引係以五味之相生比喻如來所說教法之深淺。如天台家即以醍醐比喻彼所立五時教判中之第五法華涅槃時所說一乘真實之教法。〔長阿含卷十七布吒婆樓經、增一阿含經卷十三、北本大般涅槃經卷十四聖行品、維摩經玄疏卷六〕p7927
醍醐（梵maṇḍa、sarpi-maṇḍa，巴maṇḍa、sappi-maṇḍa） 五味之一。由熟酥精製而成，在古代印度，被認為是味中極品、諸病妙藥，因此常被用來比喻真實教之最勝法門，或擬喻具有常、樂、我、淨四德的涅槃妙法。在天台宗之五時判教中，佛在第五時於靈山會上說《法華經》，開前三教、令四味之權歸一乘圓妙之實，復說《涅槃》而扶律談常，故對此時之教法，該宗即以醍醐味喻之。《法華經科註》卷一云（卍續48‧713下）︰「如醍醐上味，純一無雜。」 此外，《奈女耆婆經》云（大正14‧904b）︰「醍醐治毒，毒病惡聞醍醐是也。」南本《涅槃經》卷十三亦云（大正12‧690c）︰ 「譬如從牛出乳，從乳出酪，從酪出生酥，從生酥出熟酥，從熟酥出醍醐，醍醐最上，若有服者，眾病皆除，所有諸藥悉入其中。善男子！佛亦如是。從佛出十二部經，從十二部經出修多羅，從修多羅出方等經，從方等經出般若波羅蜜，從般若波羅蜜出大涅槃，猶如醍醐，言醍醐者喻於佛性，佛性者即是如來。善男子！以是義故，說言如來所有功德無量無邊，不可稱計。」 返回 總目錄
提胡二音經音義作[飢-几+互]餬並同也
上第奚反下戶孤反考聲云醍醐蘇中不疑者也集本從水作湜湖字非也
經過多次製煉的乳酪，味中第一，也可作藥用醫眾病，在涅槃經中，把它比喻佛性，是五味之一。
上徒奚反下戶姑反說文作[飢-几+氐]餬二形云酪中出酥酥中清液也案本草治熱毒去眾風疾涼藥也