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24歲大學畢業後出國深造，獲美國羅格斯-紐澤西州立大學食品化工博士。在美國定居36年，於新澤西州立大學（Rutgers University）化工系執教鞭長達31年。曾任教於16個不同的國家的高等教育機構，也受邀至英國、波蘭、芬蘭、中國等各國演講。（http://web2.yzu.edu.tw/e_news/445/famous/01.htm、http://web2.yzu.edu.tw/e_news/165/windpeople/1.htm，2014.10.22）
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