崔亮的八世孫。崔圓少年家境貧寒，志向遠大，好讀兵書，有經國濟世之才。天寶十五年（756年），唐玄宗讓位，自稱太上皇；唐肅宗繼位，崔圓與房管、韋見素一起輔佐唐肅宗，指揮平息「安史之亂」，以功拜中書令，封趙國公。乾元元年（758年），罷相，留守東都洛陽。後任淮南節度使，駐揚州。在鎮六年，得到吏民的讚譽。（https://zh.wikisource.org/zh-hant/%E8%88%8A%E5%94%90%E6%9B%B8/%E5%8D%B7108；https://zh.wikisource.org/zh-hant/%E6%96%B0%E5%94%90%E6%9B%B8/%E5%8D%B7140；http://baike.baidu.com/view/2702946.htm，2013.09.11）