非時之食也。謂過日中而食者。律中制之為戒法，八齋戒及十戒中之不過中食戒，比丘戒之非時食戒是也，蓋為佛道修行使節食欲也。
to eat out of hours, i.e. after noon.
一非時食 梵語 vikālabhojana，巴利語同。指非時之食，亦即過日中而食。又作非時食學處。凡日中以後至翌日明相（天空露白之狀）未出之間所受之食，皆稱非時食。於律典中，制之為戒法。非時食戒，又作不過中食戒、不過時食戒、離食非時食（梵 vikālabhojana-virati）。戒法中，八齋戒、十戒中之不過中食戒、比丘戒之非時食戒，均為佛道修行者節制食欲之戒。又於戒法中，九十單墮之第三十七戒即稱非時食戒。然於沙彌十戒儀則經載，若比丘有病，為救治其病，則許可午後之食。〔十誦律卷二十一、卷五十三、摩訶僧祇律卷三十、四分比丘尼戒本、四分律刪繁補闕行事鈔卷下三〕p4686
非時食（梵vikālabhojana，巴vikālabhojana，藏dus-ma-yin-paḥi zas） 戒律中對於出家人或受八關齋戒之在家眾之用餐時間的規定。指於戒律規定的時間之外受食或進食。《四分律比丘戒本》云（大正22‧1019a）︰「若比丘非時受食食者波逸提。」《四分律》卷十四釋云（大正22‧662c）︰ 「非時者，從日中乃至明相未出。食者有二種，佉闍尼食如上，蒱闍尼五種食如上。若比丘非時受食食咽咽波逸提，若非時過非時波逸提，七日過七日波逸提。盡形壽藥無因緣服者突吉羅。非時非時想波逸提，非時疑突吉羅，非時時想突吉羅，時非時想突吉羅，非時疑突吉羅。比丘尼波逸提，式叉摩那、沙彌、沙彌尼突吉羅。是謂為犯。」 這是戒律對於出家人用餐時間的瑣細規定。謂自日中以後到翌日招未出之間進食，稱為非時食。就中，於非時間受食而食；於非時受食，過非時而食；於七日受食，過七日而食，則犯波逸提。盡形壽受藥，無因緣而服之則犯突吉羅。又於非時作非時想則犯波逸提。非時疑，或於非時作時想，於時作非時想等則犯突吉羅。但《五分律》《薩婆多毗尼毗婆沙》《十誦律》《摩訶僧祇律》等所說又與上述稍有不同。 關於制戒的因緣，依《四分律》卷十四、《五分律》卷八等所述，乃起因於迦留陀夷日暮入羅閱城乞食，使一妊婦受驚而墮娠。《十誦律》卷十三則謂起因於佛在舍衛國時，十七群比丘於節日入諸居士園林酒宴場，受食而醉亂迷悶。《摩訶僧祇律》卷十七謂起因於佛在舍衛國時，諸比丘夜食為世人所譏。此戒除了出家五眾應遵守之外，受八齋戒的在家眾，在齋戒期間也需遵守。但《沙彌十戒儀則經》認為病僧應不受此限制，云（大正24‧936b）︰「如有比丘病，治病救於身，可許中後食。」 ◎附︰續明《戒學述要》下篇附錄二〈關於「不非時食」〉（摘錄） 不非時食，雖係遮罪，然關係出家學道，非常重要。不但上二眾──比丘、比丘尼──受持此禁，下三眾──式叉摩那、沙彌、沙彌尼──亦有此戒；不但出家五眾受持此戒，居家二眾──優婆塞、優婆夷──每月六齋日受持的八關齋戒中，亦有此戒。且謂八關齋戒（又云近住律儀）以過中不食為體，由此得名近住；餘殺生等七，名近住支（參看《大毗婆沙論》卷一二四）。居家學佛欲進一步修學佛法，猶須受持此戒，由此可以想見此戒關係佛教制度的重要。而居家二眾欲受持八關齋戒，須於出家五眾邊受。出家五眾若不受持此戒，尚不能為居家八戒之師，何況為沙彌（尼）、式叉、比丘（尼）作師。由此觀之，不非時食，不啻是出家與在家之分界線，經論稱此為「遠離支」，為向道離俗所必需具備的條件。至今南洋一帶佛教國家，出家之比丘、沙彌，猶奉持唯謹，而居家佛徒受持八支齋者，亦習以成俗，不聞於修道、宏法，以及身體健康等有何不良影響。 中土廢弛的原因 中國的寺廟僧伽，久已不持此禁，日食數餐，無以為非，間有一二持此戒者，聞者見者莫不以為怪；且行來不易，難得清淨！此無他，皆風俗習慣有以致之。至於中土僧寺何時廢弛此禁，其詳不得而知，尚待考查。然大抵中唐以前，猶能普遍奉行。中唐以後，則限於律寺及禪、教、密、淨諸宗學者之側重戒行者。延及宋朝末年，則戒學掃地，無人奉持。降至元、明，已典型盡失。明末清初，始漸有人提倡注意。然久廢以後，欲求恢復，亦已大為不易。不久即又荒蕪雜沓，乏人問津，以至於今！說者皆謂中印之風俗習慣不同，僧寺之經濟、制度有異。此固為不容諍辯的事實。然因此而認為當然，不知勉力，亦非平情合理之論。印度出家人乞食自活，塔寺蘭若，不立炊爨，施者應時而施，乞者按時乞化，早已形成社會風氣。無論從施者受者那方面講，不非時食的制度，都是行來極其自然而不須十分勉強的。佛法傳到中國，社會風俗不同，不能實行每日托缽制度，故於寺廟立炊，至於經費來源，或有專人供養，或靠田產收租，或靠香火信施，既無雨灑日曬往還之苦，又無空缽餓腹之憂，過著「衣來伸手，飯來張口」的現成生活，比佛世時的大阿羅漢看來還要有福報，照理應更能受持此戒，但事實不然。我覺得這與風俗習慣無關，唯一的原因，祇有怪我們的貪心重，惰性大。所以在享用方面雖超過古人，而在道業方面反日趨下流！另有一種禪和子，山居野處，他們的生活確是清苦，過著「隨宜覆身，隨宜飲食，疾斷煩惱」的簡樸生活，雖大體與律制無違，然以自始未聞律儀，故生活多不入律行，且以大人不拘小節為說！〈道生法師傳〉云︰「太祖設會，帝親同眾御於地筵，下食良久，眾咸疑日晚。帝曰︰『始可中耳。』生曰︰『白日麗天，天言始中，何得非中﹖』遂取缽便食。於是一眾從之。」由此觀之，中國佛教學人習於融括思想，對於「觀水觀時」，視為繁文縟節、拘泥事相，日久相沿成風，律儀遂廢絕不講。即以不非時食一戒而論，中土出家人並非不能奉行，不過無人於此講習致力，所謂「是不為也，非不能也」。今試以我個人為例，一談對此戒不能受持的觀感︰我之不能受持此戒，約有五因︰ （1）未聞律以前，隨群逐隊，不以為非。 （2）既聞戒以後，勉行數載，竟罹致胃病。繼負笈遠行，即藉此開午。 （3）自忖尚有奉行之心，只以意志不堅，復無適當環境，故不能受持。語云︰「不見可欲，則心不亂。」一個初發心人，聞戒以後，有心奉行，而終年處於無此習慣的團體環境中，欲求其清淨、持久，非上根利智毅力過人者，實難做到。 （4）不能「觀身不淨」，自體愛特別強，過分著意身體之健康。 （5）貪心熾盛，見他人受用飲食，食想即起，不易克制吃的慾望。 所以我覺得，只要有持午的環境，把早上和午上的兩餐粥飯，調理得夠營養夠豐盛，不非時食，是人人可以奉行的。印度人有病，醫生先令節食，節食猶不能痊癒者，方予授藥，名曰天醫。若受持不非時食，使胃腸得到定時的工作與休息，對於身體的健康，是絕無不良影響的，何況還有助於道品的成辦。 〔參考資料〕 《四分比丘尼戒本》；《薩婆多部毗尼摩得勒伽》卷十；《根本薩婆多部律攝》卷十一；《有部毗奈耶》卷三十六；《有部苾芻尼毗奈耶》卷十六；《優陂夷墮舍迦經》；《八關齋經》；《優波離問佛經》；《四分律行事鈔》卷下三。 返回 總目錄
不應該食的時候食，即過午之食。
在不是被允許的時間內吃東西，參看「非時」。例如，在佛陀制訂「過午不食」(參看「斷過中食」)後，過午進食就是「非時食」。