一菖蒲茶 有寧心安神的作用，適用於驚恐、心悸、失眠、健忘、不思飲食等症。敕修百丈清規卷七（大四八‧一一五五上）：「五月端午日早晨，知事僧堂內燒香，點菖蒲茶。」原料為：九節菖蒲三克，酸梅肉五枚，紅棗肉五枚，赤砂糖適量。作法：將上述前三味加水煎湯，再加入赤砂糖，代替茶飲。端午時，居家此日飲菖蒲酒，僧家以茶代之，準世俗禮之。〔禪林象器箋卷十七〕p6576
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