醬名。善見律十七曰：「舍樓伽，此是優鉢羅。拘物頭花根，舂取汁，澄使清，是名舍樓伽醬。」梵Śāluka。
śāluka, esculent lotus roots; intp. as a kind of cooked liquid food.
舍樓伽 此云藕根是也。
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