The monk in charge of the grain.
一穀頭 禪林中，任職於典座之下，掌理一寺之米穀者，稱為穀頭。又作米頭、看糧。據溈山靈祐禪師語錄載，石霜慶諸禪師即曾在溈山任米頭之職。〔禪林象器箋第七類職位門〕p7682
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