晡時之粥食也。於律法雖觸不過中食之戒，然禪院則稱為藥石而用之也。
The evening gruel, which being against the rule of not eating after midday is styled medicine.
一晚粥 即晚間用粥。或謂晡時（午後二至四時）之粥食。律法中雖有過午不食之戒，然佛教傳入我國後，因應國情與時代之需，僧人托鉢乞食之生活方式漸為自耕自足之叢林制所取代，由是「過午不食」亦無法長期支持色身之大量活動；為長養慧命、滋養色身，遂有晚間（或午後）進粥進湯之方便作法。〔敕修百丈清規坐參條〕（參閱「藥石」8367）p5809