如來所得之大涅槃，有八種之法味，稱曰涅槃之八味。一常住，二寂滅，三不老，四不死，五清淨，六虛通，七不動，八快樂也。見方等般泥洹經二。又有甘，辛，鹹，苦，酸，淡，澀，不了之八種。見釋氏要覽上。
The eight savours (or pleasures) of the Buddha's nirvāṇa: 常住 perpetual abode, 寂滅extinction (of distress, etc.), 不老 eternal youth, 不死 immortality, 清淨 purity, 虛通 absolute freedom (as space), 不動 imperturbility, and 快樂 joy.
一八味 (一)涅槃之八味，指如來所得大涅槃之八種法味。即：(1)常住，謂此涅槃之理，徹三際以常存，亘十方而常在。(2)寂滅，謂此涅槃之理，寂絕無為，大患永滅。(3)不老，謂此涅槃之理，不遷不變，無增無減。(4)不死，謂此涅槃之理，從本不生，今亦不滅。(5)清淨，謂此涅槃之理，安住清涼，諸障悉淨。(6)虛通，謂此涅槃之理，虛徹靈通，圓融無礙。(7)不動，謂此涅槃之理，寂然不動，妙絕無為。(8)快樂，謂此涅槃之理，無生死逼迫之苦，有真常寂滅之樂。〔北本涅槃經卷三、大般泥洹經卷二〕 (二)指甘、辛、鹹、苦、酸、淡、澀、不了等八味。〔北本涅槃經卷一、卷四、釋氏要覽卷上、諸乘法數卷二〕p426
八味總目錄 甘。辛。鹹。苦。酸。淡。加上澁味。不了味。
佛的大涅槃境界共有八種的法味，即常住、寂滅、不老、不死、清淨、虛通、不動、快樂。