全牛 《莊子》“庖丁為文慧君解牛，君曰：‘噫！善哉，技盖至此乎？’庖丁釋刀對曰：‘臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之後，未甞見全牛也。方今之時，臣以神遇，而不以目視。”《說者》曰“物以有而閡道，以虗而通，人之未聞道，則所見無非物也。猶其所解牛，所見無非牛也。人之既聞道，則所見無非道也。猶其三年之後，未甞見全牛也。方今之時，以神遇，不以目視，猶聞道者之以心契，而不以知知而識識也。”
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