不見為己殺之肉，不聞為己殺之肉，不疑為己殺之肉，不為己殺之肉，命盡自死之肉，鳥所食殘之肉，死久自乾之肉，未嘗約期之肉，前已殺之肉也。詳見食條。
九淨肉總目錄（出涅槃經） 九淨肉者。律中但開不見不聞不疑三種。楞嚴要解。加自死鳥殘為五種。而此經復加不為己等。是為九淨肉也。然如來護生戒殺。而聽比丘食此淨肉者。蓋因地多沙石。草菜不生之處。聽以活命。此亦權巧方便耳。若大慈利物。皆所應斷。故此經復制諸比丘悉不得食也。一不見殺。謂眼自不曾見其殺也。二不聞殺。謂耳自不曾聞其殺。亦不從無信人前聞其語為我故殺也。三不疑為己殺。僧祇律云。比丘於檀越家見羊。後再往彼。見其頭脚在地。即生疑而問言。前所見羊。為在何處。若言為阿闍黎殺。則不應食。若言我為祠天故殺。是名不疑為己殺也。（梵語比丘。華言乞士。梵語檀。華言施。言檀越者。華梵兼舉。謂行施者。能超越貧窮之海也。梵語阿闍黎。華言軌範。）四不為己殺。謂因於他事。或為他人而殺。不專為我而殺也。五自死。謂非因人故殺。亦非為他物之所傷害。乃其命盡報終而死也。六鳥殘。謂於山林間而為鷹鸇等之所傷害者也。七生乾。謂不由湯火而熟。亦非鷹鸇之所傷殘。乃因死已日久自乾也。八不期遇。謂不因期約。偶然相遇而食也。九前已殺。謂非今時因我而殺。乃是前時先已殺者也。
九種清淨的肉，即一、不見，我眼不見牠被殺時的情景；二、不聞，我耳不聽見牠被殺時哀叫的聲音；三、不疑，牠之死不疑是為我而殺者；四、自死，鳥獸命盡自己死亡的；五、鳥殘，鷹鷲等食其他鳥獸所剩餘之肉；六、不為己殺，不是我親自動手去殺害的；七、生乾，死亡多日而自乾的；八、不期遇，不是約定日期而是偶然遇到的；九、前已殺，不是現在因我而死，而是前時已被殺的。